Глицидол — токсичный эпоксидный спирт, возникающий при промышленной рафинации и дезодорации растительных масел, особенно пальмового технического качества. Именно он и его производные, глицидиловые эфиры жирных кислот, содержатся в печенье, конфетах, вафлях, сухом молоке, дешёвых кондитерских изделиях и фабричных кремах. Глицидол признан Международным агентством по изучению рака (IARC) как вероятный канцероген (2A). Он легко проникает в организм с пищей, реагирует с белками и ДНК, образуя устойчивые аддукты. Часть молекул циркулирует в крови, связываясь с альбумином, часть накапливается в печени, почках, поджелудочной железе и эпителии кишечника. Хотя организм частично выводит глицидол через ферменты печени и почек, скорость детоксикации низкая, а устойчивые ДНК-аддукты сохраняются месяцами, пока клетки не обновятся. Тем не менее, растительные экстракты с высокой антиоксидантной и противовоспалительной активностью могут ускорять расщепление эпоксидных соединений, уменьшать их токсичность и снижать канцерогенную нагрузку.
Для выведения глицидола используется мягкий растительный протокол, который уменьшает образование ДНК-аддуктов, ускоряет биотрансформацию и усиливает лимфо-почечный клиренс. Phyllanthus emblica в дозировке 1000–1500 мг в сутки защищает ДНК и снижает образование токсичных связей. Thunbergia laurifolia 500–1000 мг в сутки ускоряет ферментативную детоксикацию эпоксидов в печени. Moringa oleifera 1000–2000 мг в сутки связывает продукты перегрева жиров в кишечнике и уменьшает их повторное всасывание. Scutellaria baicalensis 500 мг в сутки снижает микровоспаление и защищает поджелудочную железу от токсических повреждений. Houttuynia cordata 500–1000 мг в сутки усиливает лимфатический дренаж, помогая выведению циркулирующих метаболитов. Equisetum arvense 300–500 мг в сутки поддерживает почечную фильтрацию и ускоряет выведение связанной фракции токсинов. Такой комбинированный растительный подход уменьшает общий токсический стресс, снижает вероятность канцерогенных эффектов и помогает организму постепенно освободиться от продуктов пальмовой рафинации, включая глицидол.
